Ernest
Küchenjunge in dem Restaurant am Quai des Grands-Augustins, welches Maigret besucht hatte und wurde von Maigret auserkoren, seinen letzten Brief an Inspektor Janvier zu übergeben. Vorher vergewisserte sich Maigret, dass der Inspektor das Restaurant in der Zeit der Anwesenheit von Ernest nicht besucht hatte.
Ernest besuchte eigentlich das Gymnasium, stammte aus einer armen Familie und verdiente sich in den Ferien ein paar Francs.
Er wurde von Maigret mit einer passenden Legende ausgestattet und überbrachte dann die Nachricht.
»Maigret amüsiert sich«
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